一、蔬菜配送要注意什么
1、蔬菜配送保鮮問(wèn)題
關(guān)于蔬菜配送,蔬菜的保鮮確實(shí)是個(gè)難題。從目前蔬菜流通的角度看,農(nóng)民主要在田間收獲蔬菜。通常,他們從早上摘到中午,下午從批發(fā)市場(chǎng)的購(gòu)買者在基地購(gòu)買。發(fā)給二級(jí)和三級(jí)批發(fā)市場(chǎng),去零售店需要兩天。到達(dá)消費(fèi)者購(gòu)物籃需要36個(gè)多小時(shí)。這么長(zhǎng)的時(shí)間蔬菜不如之前新鮮。許多蔬菜配送企業(yè)通過(guò)冷藏再冷鏈配送,蔬菜配送成本高。自留生態(tài)農(nóng)場(chǎng)在用戶下訂單后,農(nóng)民將其收集,直接發(fā)到配送中心,直接配送到用戶家??s短傳播時(shí)間,確保蔬菜的新鮮度。
2、客戶信任問(wèn)題
與仔細(xì)選擇的在線購(gòu)買不同,在線購(gòu)買的客戶認(rèn)為是向他交付了不良蔬菜??膳c生產(chǎn)基地探討。在農(nóng)場(chǎng)監(jiān)控設(shè)備下,用戶可以自己選擇蔬菜,避免了填充不良。這樣可提高用戶的可靠性,用戶可以放心購(gòu)物。
3、蔬菜安全問(wèn)題
食品安全是人人關(guān)注的問(wèn)題,是社會(huì)熱點(diǎn)和敏感話題。大環(huán)境污染和生物鏈破壞,植物病蟲害增加,農(nóng)民使用更多農(nóng)藥,有的農(nóng)民追求利益,使用更多農(nóng)藥等。給蔬菜帶來(lái)了很大的安全問(wèn)題。交貨前要進(jìn)行檢驗(yàn)和檢驗(yàn),保障蔬菜的安全。
二、蔬菜配送該怎么做才能得到認(rèn)可?
1、蔬菜配送的蔬菜配送食材都附有票證
蔬菜配送公司不僅配送蔬菜、生果、肉類等食物原料,還需求配送一些谷物、油、米粉等食物原料。為保障食物安全,食材配送公司的采購(gòu)人員要索要購(gòu)買食物材料的憑證和票證,并要從供貨商處獲得相關(guān)票證,以保障證食物來(lái)源途徑的法律和質(zhì)量安全。
2、蔬菜配送不能過(guò)夜。
一些成熟的蔬菜配送公司一般有自己的蔬菜栽培基地。為了保障食物原料的新鮮度和安全性,配送公司蔬菜基地采摘的蔬菜在當(dāng)天到達(dá)配送中心,經(jīng)過(guò)檢測(cè)、包裝等工序后送到生鮮店。商鋪新鮮蔬菜的質(zhì)量和食物安全得到保障。
3、蔬菜配送要保障安全的食物測(cè)試
要樹(shù)立檢測(cè)中心,經(jīng)過(guò)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀快速檢測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留,廣泛應(yīng)用于蔬菜、生果、谷物、茶葉等農(nóng)副產(chǎn)品中,使食物配送到達(dá)事半功倍的效果。
4、蔬菜配送需求冷鏈配送,保障蔬菜新鮮
食材送公司一般擁有冷凍貨品庫(kù)房、保鮮設(shè)備和自己的冷鏈配送車輛。它能夠支持蔬菜所需的正常溫度,生果所需的0-8攝氏度的制冷,魚和肉所需的零下12到零下18攝氏度的制冷。保障新鮮食物供應(yīng)!
文章源自:江門食堂承包 http://www.waterstoneswys.com
10-22
熱烈祝賀:我司被評(píng)為江門市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)!
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09-28
合旺|2023中秋國(guó)慶放假通知
濃情中秋,歡樂(lè)國(guó)慶!中秋節(jié)圓月當(dāng)空,共享佳節(jié)月餅的甜美;國(guó)慶節(jié)紅旗飄揚(yáng),同慶祖國(guó)華誕的榮光。合旺餐飲祝大家:中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)“雙節(jié)”快樂(lè)!人月兩團(tuán)圓!幸福安康!祖國(guó)繁榮昌盛!國(guó)泰民安!
03-17
食堂設(shè)施設(shè)備使用小提示
食堂承包需求配備干粉救活或救活筒設(shè)備,并且要學(xué)會(huì)運(yùn)用。與工程部、保安部活潑聯(lián)絡(luò),對(duì)電器的運(yùn)用施行定時(shí)得檢查,室內(nèi)裝飾的小修小補(bǔ),救活系統(tǒng)或救活筒是否能正常作業(yè)。 食堂承包需求按操作要求對(duì)通電設(shè)備施行操作,需求定時(shí)檢查,修補(bǔ)。電器發(fā)生故障要請(qǐng)電工修補(bǔ),不要自作聰明自己去修補(bǔ),防止發(fā)生
01-15
2023年春節(jié)放假通知